保存到手机
看更多做法
3.6万点赞 · 6430收藏
96.4万浏览 · 1.6万做过 · 站内排名6.1万
1小时
酱香
中级
其他
煲
其他
1/12 把所有材料准备好。
2/12 姜去皮，切成丝。
3/12 葱洗干净，切成段。
4/12 五花肉洗干净，切成小块。
5/12 锅中煮开水，水开后倒入五花肉。
6/12 大火煮开，煮开后继续煮10分钟左右，边煮边用匙子撇去表面的浮沫，然后捞出备用。
7/12 然后开始调制调料，把砂糖放进小碗中，加入豆瓣酱。
8/12 加入生抽、老抽，加适量清水搅拌均匀备用。
9/12 把飞水后的五花肉放进电饭煲中，放入洗干净的桂皮、姜丝。
10/12 加入调制好的调料。
11/12 用匙子轻轻搅拌一下。
12/12 盖上电饭煲盖，按煮饭键，煮至收汁加入葱段，用筷子搅拌均匀后即可断开电源，喜欢多汁的可以马上倒出装碟。
