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煲仔饭很多人都知道。远远就可闻到它的香味。它做法简单又便捷，吃起来米饭中带着肉香。那种有煲仔带出的特有香味真的令人食欲大增。
28分钟
家常味
初级
其他
煲
其他
1/7 香米事先浸泡半小时，放入砂锅中，加少许水加盖大火煮开，见水蒸气转小火共计十分钟。
2/7 腊肠和腊肉上锅蒸熟。
3/7 西兰花撕成小朵。下开水锅焯至断生。
4/7 将蒸熟的腊肉和香肠各切片。
5/7 用腊肉腊肠围在锅子边缘，再继续小火焖五分钟，关火后再放上西兰花。
6/7 下面调个酱汁。老抽、生抽、耗油、香油和白糖放一起调和。
7/7 上桌带上酱汁，随个人口味添加。
