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哈尼木
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哈尼木

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作者: 一信徒
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 材料:面粉羊肉盐大葱包包菜土豆青辣椒西红柿黑胡椒粉

    1/11 材料:面粉羊肉盐大葱包包菜土豆青辣椒西红柿黑胡椒粉

  • 做法;用清水和面,加入适量的盐,将面和成光滑的面团,静止一会

    2/11 做法;用清水和面,加入适量的盐,将面和成光滑的面团,静止一会

  • 将大葱和包包菜,青辣椒洗净青椒切成丝土豆去皮切成丝,西红柿切成块

    3/11 将大葱和包包菜,青辣椒洗净青椒切成丝土豆去皮切成丝,西红柿切成块

  • 羊肉切成肉丁

    4/11 羊肉切成肉丁

  • 把这些食材加入盐和黑胡椒粉搅和在一起,

    5/11 把这些食材加入盐和黑胡椒粉搅和在一起,

  • 拌均匀

    6/11 拌均匀

  • 将面团用擀面棍展开,擀成薄皮。

    7/11 将面团用擀面棍展开,擀成薄皮。

  • 将拌好的馅料均匀的铺在面皮上。

    8/11 将拌好的馅料均匀的铺在面皮上。

  • 从面皮的一侧慢慢卷起,将面皮卷成圆桶状。

    9/11 从面皮的一侧慢慢卷起,将面皮卷成圆桶状。

  • 将卷好的面桶放在蒸锅上,下面得铺上干净的湿布或毛巾,大火蒸上20分钟

    10/11 将卷好的面桶放在蒸锅上,下面得铺上干净的湿布或毛巾,大火蒸上20分钟

  • 取出放在盘中斜着切成十厘米长的面段,摆在盘子里就可以了!

    11/11 取出放在盘中斜着切成十厘米长的面段,摆在盘子里就可以了!

  • 小贴士

    面要和的不能太软,也不能把面皮擀的太薄,要不容易破皮不成形,不好看

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