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咸虾酱炒饭
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咸虾酱炒饭

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作者: 八月桂花香
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备食材。

    1/7 准备食材。

  • 起油锅,把鸡蛋直接打在锅中,搅散,炒至熟出锅备用。

    2/7 起油锅,把鸡蛋直接打在锅中,搅散,炒至熟出锅备用。

  • 利用余油把鸡肉炒至五分熟加入香菇丝炒香。再加入咸虾酱炒至香味出来。

    3/7 利用余油把鸡肉炒至五分熟加入香菇丝炒香。再加入咸虾酱炒至香味出来。

  • 再就是加米饭拌匀。

    4/7 再就是加米饭拌匀。

  • 再加入炒熟的鸡蛋。

    5/7 再加入炒熟的鸡蛋。

  • 撒上葱花。

    6/7 撒上葱花。

  • 成品图。

    7/7 成品图。

  • 小贴士

    米饭我是用现蒸的来炒,比较容易拌开。我习惯将鸡蛋直接打入锅中边炒边搅散,炒鸡蛋时多放点油,利用余油来炒鸡肉,让鸡肉吃起来带有蛋香。不用加别的调味料,这样吃起来就很香了。。。

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