蒜蓉麻汁豇豆的做法_菜谱_香哈网
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蒜蓉麻汁豇豆
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蒜蓉麻汁豇豆

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作者: 亦亭
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 嫩豇豆摘成小段,洗净,备用。

    1/5 嫩豇豆摘成小段,洗净,备用。

  • 放开水中氽烫熟,捞出放凉,备用。

    2/5 放开水中氽烫熟,捞出放凉,备用。

  • 大蒜放入蒜窝,加少许盐,捣成蒜蓉,备用。

    3/5 大蒜放入蒜窝,加少许盐,捣成蒜蓉,备用。

  • 取一小碗,倒入麻汁、香醋、生抽、盐、味精,再将蒜蓉倒入,和匀,制成调味汁。

    4/5 取一小碗,倒入麻汁、香醋、生抽、盐、味精,再将蒜蓉倒入,和匀,制成调味汁。

  • 将调味汁倒在氽烫熟的豇豆上,充分搅拌均匀后,即可食用。

    5/5 将调味汁倒在氽烫熟的豇豆上,充分搅拌均匀后,即可食用。

  • 小贴士

    做这道菜,必需选取嫩绿的豇豆。

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