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这道菜源于卷先生离家返回工作地后，卷太内心很落寞。但是为了让卷先生安心，也让自己迅速恢复状态。于是，决定下厨。可是家里只有鸡蛋2颗，番茄2颗，韭菜4颗，米粉2片。所以物尽其用诞生了这道米粉。
1/3 番茄切粒，韭菜切末，鸡蛋调好备用
2/3 米粉煮开，晾起备用。韭菜末，番茄，鸡蛋分别炒制后起锅备用。
3/3 下锅炒米粉，水分收干。依次下炒制好的番茄，鸡蛋，准备起锅时下韭菜末。
12分钟
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