咸蛋凉拌面的做法_菜谱_香哈网
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咸蛋凉拌面
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咸蛋凉拌面

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作者: 啸天郎154
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 咸鸭蛋、青菜、小番茄、面条备用。

    1/9 咸鸭蛋、青菜、小番茄、面条备用。

  • 锅内水烧开,面条煮到7-8层熟。

    2/9 锅内水烧开,面条煮到7-8层熟。

  • 捞出过凉,放入矿泉水内放冰箱冷藏一会。

    3/9 捞出过凉,放入矿泉水内放冰箱冷藏一会。

  • 青菜洗净放入面汤中,焯一下即可。

    4/9 青菜洗净放入面汤中,焯一下即可。

  • 咸蛋黄取出用勺子按碎。

    5/9 咸蛋黄取出用勺子按碎。

  • 面条取出,放入压碎的蛋黄内,加入适量的盐和香油搅拌均匀。

    6/9 面条取出,放入压碎的蛋黄内,加入适量的盐和香油搅拌均匀。

  • 焯好的青菜垫底。

    7/9 焯好的青菜垫底。

  • 入拌好的面条。

    8/9 入拌好的面条。

  • 放上切好的小番茄即可。

    9/9 放上切好的小番茄即可。

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