豆干炒肉末

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  1/4 把豆腐切成条块状，这中豆腐本身就有味道的，所以不用放豆块的盐。

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  2/4 把精肉剁成肉末，用盐，油，酱油，生粉适量腌一会肉末。

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  3/4 切好香葱备用。

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  4/4 把锅烧热放油爆炒一下葱白，把豆干下锅翻几下把两面煎得有点金黄就可以起锅了。再往锅里放油把肉末炒到8成熟，再把豆干下锅放2勺水和肉一起煮一会，汁快干时再滴几点酱油把香葱放下去混炒几下就可以上盘了。

小贴士

我小孩特爱吃哦，没有味精等调味料，原汁原味吃得健康。如果有喜欢拌饭的小孩，就不要把汁煮得太干，很美味的哦！