鱼香茄子无油的做法_菜谱_香哈网
鱼香茄子无油
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鱼香茄子无油

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爱做饭爱生活的小孩!

作者: 一只颖馨呀9
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 1/5 把茄子切长条,撒上细盐搁置20分钟。挤掉水分,就避免油炸啦

  • 2/5 勾兑鱼香配汁,酱油,老抽,陈醋,白糖,味素等放在小碗里待用

  • 热锅上油七分热,加入郫县酱熬出红油,倒入沥干水分的切条翻炒

    3/5 热锅上油七分热,加入郫县酱熬出红油,倒入沥干水分的切条翻炒

  • 加入之前配置好的鱼香汁。大火翻炒加入葱姜蒜

    4/5 加入之前配置好的鱼香汁。大火翻炒加入葱姜蒜

  • 大火收汁!出锅!

    5/5 大火收汁!出锅!

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