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枣馍馍
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枣馍馍

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作者: 怀青Sama566
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型清淡
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 发面团一块,充分揉匀

    1/6 发面团一块,充分揉匀

  • 分成大小均匀的小剂子

    2/6 分成大小均匀的小剂子

  • 取一个小剂子揉成馒头状,然后再馒头的上面用食指和大拇指抠一个小洞,同样的方法在馒头的前后左右分别抠一小洞

    3/6 取一个小剂子揉成馒头状,然后再馒头的上面用食指和大拇指抠一个小洞,同样的方法在馒头的前后左右分别抠一小洞

  • 红枣浸泡洗净,插入馒头的小洞中,就变成枣馍馍了。

    4/6 红枣浸泡洗净,插入馒头的小洞中,就变成枣馍馍了。

  • 做好的枣馍馍放温暖的地方饧好上锅蒸30分钟,焖五分钟即可

    5/6 做好的枣馍馍放温暖的地方饧好上锅蒸30分钟,焖五分钟即可

  • 蒸好的枣馍馍香甜可口。

    6/6 蒸好的枣馍馍香甜可口。

  • 小贴士

    红枣必须提前浸泡,才能洗出缝隙中的灰尘,这个和馒头是一样的,要等到饧好以后再蒸,蒸出的成品才有卖相。

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