荷叶粉蒸肉

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  1/9 荷叶用刷子清洗干净，五花肉切成片。

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  2/9 自制的米粉备好。

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  3/9 倒入盐1勺，料酒2瓶盖，老抽1瓶盖，生抽一瓶盖，白胡椒1勺，郫县豆瓣2勺，五香粉1勺，姜末调味。

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  4/9 抓均匀，腌2个小时。

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  5/9 在五花肉里倒入米粉抓均匀。

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  6/9 锅中倒入适量的水，荷叶放在锅中，肉倒进荷叶里。

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  7/9 把荷叶盖住肉，再盖上锅盖，大火蒸，水煮沸后改小火蒸30分钟。

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  8/9 蒸好的样子。

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  9/9 成品。

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