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1小时
家常味
初级
其他
其他
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1/5 鲩鱼切丁，洗净后加盐腌制30分钟
2/5 油烧热，放鲩鱼丁炸至金黄
3/5 油爆香，下姜片，大葱和洋葱
4/5 下青红椒炒至断生，再下炸好的鱼丁
5/5 调入生抽，盐，干贝素，糖，起锅后洒白芝麻
辣子鱼丁,糍粑鱼都是小潺喜欢的菜.
这道香炒鱼丁结合以上两菜的特点,扬长避短,让不能吃太辣的猪也能够接受.
其实这道菜当零嘴也不错,又香又脆,外焦里嫩,是小潺推荐菜之一!
以后考虑多炸一些鱼丁,冷冻起来,想吃时再复炸一次,这样就省事多了!
