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菜谱蛋
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菜谱蛋

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作者: 一条小馨兰51
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 萝卜干切成小粒,流动水冲洗几遍后沥干水分。如果还觉得咸的话就再浸一会儿,可以减轻咸味。

    1/6 萝卜干切成小粒,流动水冲洗几遍后沥干水分。如果还觉得咸的话就再浸一会儿,可以减轻咸味。

  • 炒锅内放少许油,加入萝卜干炒干水分,炒出香味后,盛出放凉。

    2/6 炒锅内放少许油,加入萝卜干炒干水分,炒出香味后,盛出放凉。

  • 鸡蛋打散,放入炒好的萝卜干,撒上葱花,少许胡椒粉,滴几滴香油拌匀。

    3/6 鸡蛋打散,放入炒好的萝卜干,撒上葱花,少许胡椒粉,滴几滴香油拌匀。

  • 取干净炒锅放点油,小火,倒入拌匀的鸡蛋液摊平

    4/6 取干净炒锅放点油,小火,倒入拌匀的鸡蛋液摊平

  • 鸡蛋液慢慢凝固后小心地将鸡蛋翻面,煎至金黄就行了。

    5/6 鸡蛋液慢慢凝固后小心地将鸡蛋翻面,煎至金黄就行了。

  • 一碟金灿灿的菜脯蛋就做好了,配粥或者下饭都很不错哦。

    6/6 一碟金灿灿的菜脯蛋就做好了,配粥或者下饭都很不错哦。

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