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1/8 土豆1个，去皮后切成小方块。
2/8 牛肉切薄片。
3/8 锅中倒入油烧热，下牛肉加盐快速翻炒至变色。
4/8 将牛肉铲至一旁，倒入土豆块加盐再烧。
5/8
6/8 淋上老抽继续烧至土豆稍变软。
7/8 倒入清水1碗大火煮开，再改小火焖煮至汤汁将干。
8/8 倒入适量蚝油，撒上味精炒匀出锅。
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