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1/5 将肉切块儿用水焯一下，备用
2/5 土豆切块儿备用
3/5 热油，放冰糖熬化成糖汁
4/5 放肉爆炒后加水，炖五分钟放入土豆块儿，放盐、味极鲜、耗油、八角，盖盖炖
5/5 炖十分钟左右，装盘出锅，撒上葱沫，土豆烩肉开吃啦
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