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土豆烩牛肉可以完美的结合土豆和牛肉的功效，而且荤素搭配，可以引起人们的食欲，进而合理进食，保证身体酸碱平衡，番茄汁的加入使味道更加浓郁！
45分钟
五香
中级
其他
其他
其他
1/12 先来张成品图
2/12 选新鲜牛腱子肉，清水泡出血水
3/12 放入八角姜片，入炖锅煮一个小时（不要放盐）
4/12 煮熟捞出晾凉
5/12 土豆胡萝卜切块，牛肉切块
6/12 热锅倒油，放葱和冰糖
7/12 放入牛肉一起翻炒
8/12 倒入土豆胡萝卜，放盐
9/12 适量生抽
10/12 适量番茄汁
11/12 翻炒几下倒适量开水，小火闷煮二十分钟左右。
12/12 收汁，关火出锅！这道土豆茄汁烩牛肉——花花为你奉上！
如果有高压锅，可以直接入高压锅烹，免去水煮那一环节！
