1.8万点赞 ·
3.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名38.5万
4小时
清淡
初级
主食
蒸
其他
1/14 准备好原料。
2/14 除绿茶粉以外的原料加一起和匀。
3/14 慢慢加水和成絮状。
4/14 揉成光面团发好。
5/14 取一半发好的面团加入绿茶粉。
6/14 充分揉均匀。
7/14 绿茶粉面团和白面团各分成两份。
8/14 擀成大小差不多的面皮。
9/14 两色的面皮重叠放好。
10/14 从一边开始卷起来。
11/14 切成大小差不多的馒头坯。
12/14 切好的馒头坯放在蒸笼里面发成2倍左右。
13/14 开水锅上蒸熟。
14/14 色，香，味，型全有点馒头就做好了。
1.绿茶粉的加入可以根据自家的爱好，蒸好的颜色好比生的颜色
深.
2.蒸笼上的纱布可以防止馒头粘在蒸笼上，但是要注意必须要用湿
的纱布，并且要把上面的水挤干。
3.没有纱布，可以在蒸笼表面刷一层油也可以防止粘连。
