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1/11 原料:米粉芫茜胡萝卜红辣椒烧肉鸡蛋蒜米小葱姜
调料:鸡精粉老抽酱油胡椒粉香油
2/11 其它材料切好备用。
3/11 米粉浸泡在热水泡软沥干备用。
4/11 锅烧热油,打入两粒鸡蛋煎熟,盛起备用。
5/11 锅内加入葱头油,爆香姜丝,葱及蒜。
6/11 这时候可以加入萝卜丝及烧肉翻炒。
7/11 调味料放入一个碗加一点水倒入锅里调味。
8/11 倒入米粉旺火炒至与配料完全混合。
9/11 加入芫茜及辣椒丝炒均。
10/11 炒好的米粉,放入煎好的蛋捞均,即可盛入大盘啦。
11/11 成品图@@@@家常炒米粉。