肉末粉丝菠菜的做法_菜谱_香哈网
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肉末粉丝菠菜
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肉末粉丝菠菜

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作者: 过来转转
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 粉丝提前泡软。

    1/9 粉丝提前泡软。

  • 把菠菜摘去老叶洗净切成寸段。

    2/9 把菠菜摘去老叶洗净切成寸段。

  • 把菠菜段下入开水中焯水,捞出控干水分。

    3/9 把菠菜段下入开水中焯水,捞出控干水分。

  • 锅中放油烧热爆香葱碎。

    4/9 锅中放油烧热爆香葱碎。

  • 下入肉末翻炒至变色。

    5/9 下入肉末翻炒至变色。

  • 加入酱油料酒糖和粉丝,再入一点水。

    6/9 加入酱油料酒糖和粉丝,再入一点水。

  • 烧至汤汁收干盛出。

    7/9 烧至汤汁收干盛出。

  • 另起锅加入油烧热,下入焯水的菠菜翻炒均匀。

    8/9 另起锅加入油烧热,下入焯水的菠菜翻炒均匀。

  • 再加入炒好的肉末粉丝,搅拌均匀。加入盐鸡精调味即可。

    9/9 再加入炒好的肉末粉丝,搅拌均匀。加入盐鸡精调味即可。

  • 小贴士

    菠菜含有草酸,圆叶品种含量尤多,食后影响人体对钙的吸收,因此,食用此种菠菜时宜先煮过去掉菜水,以减少草酸含量。

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