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1/6 4-5根鸡脖子。
2/6 将鸡脖子剁成段儿。
3/6 鸡脖子用热水焯一下。
4/6 锅内放入少许油,将鸡脖子下锅翻炒。
5/6 加入葱蒜姜、盐、料酒、酱油、少许白糖。
6/6 小火炖15分钟左右,收汤汁即可。