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1/9 准备鸡脖子，洗净控水
2/9 锅中加水，入鸡脖子，葱，姜，花椒，八角煮
3/9 水开后，捞出沫
4/9 小火下白糖炒，炒到变色就好（有冰糖更好）
5/9 把鸡脖子、葱、姜、蒜下锅炒
6/9 加入老抽、盐、味精，炒匀
7/9 加入适量的水大火煮开，改中火煮25分钟左右
8/9 看差不多大火收汁
9/9 出锅装盘即可
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45分钟
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