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1/5 茭瓜3个，牛肉250克，葱花。
2/5 茭瓜切丝，牛肉切成细末，牛肉末放生抽，盐，味精，白砂糖，料酒腌制2分钟，2分钟后牛肉放入生粉和一下。
3/5 茭瓜先在油锅里炒几下装盘，再热油倒入粉牛肉煎熟。
4/5 再热油倒入粉牛肉煎熟，把茭瓜倒入和牛肉翻炒调料。
5/5 起锅装盘撒下葱花。
小孩喜欢吃这道菜，建议朋友们常做这菜，有营养
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