保存到手机
看更多做法
9.6万点赞 · 6989收藏
独家 · 45.1万浏览 · 1.6万做过 · 站内排名22.8万
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/26 牛肉洗净切片
2/26 再切丝
3/26 放入碗中，加料酒
4/26 盐
5/26 糖
6/26 生抽
7/26 黑胡椒粉
8/26 淀粉
9/26 拌匀，腌制半小时左右
10/26 茭白去皮，切片
11/26 再切丝
12/26 青红椒切丝
13/26 生姜蒜切碎
14/26 热锅放油，油六成热放入牛肉丝
15/26 翻炒变色
16/26 盛出
17/26 锅留底油，放入生姜蒜煸香
18/26 倒入茭白、青红椒翻炒均匀
19/26 加盐
20/26 少量清水
21/26 炒至断生
22/26 再倒入牛肉丝翻炒均匀
23/26 加葱段
24/26 鸡精炒匀即可
25/26 一道美味的牛肉炒茭白就做好了
26/26 我是徐徐小厨房，来香哈一起交流吧！
