蚕豆木耳炒鸡蛋的做法_菜谱_香哈网
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蚕豆木耳炒鸡蛋
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蚕豆木耳炒鸡蛋

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作者: 一条小馨兰2
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型清淡
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 材料准备:木耳泡发洗净,蚕豆剥好洗净,两只鸡蛋磕入碗中打散,并加少许盐和几滴黄酒。

    1/4 材料准备:木耳泡发洗净,蚕豆剥好洗净,两只鸡蛋磕入碗中打散,并加少许盐和几滴黄酒。

  • 锅中倒入少许色拉油点火加热,倒入打好的蛋液煎成蛋饼后用炒勺划散成块状,然后盛出

    2/4 锅中倒入少许色拉油点火加热,倒入打好的蛋液煎成蛋饼后用炒勺划散成块状,然后盛出

  • 锅中再倒入少许油,加热后倒入蚕豆和木耳翻炒片刻,加少许盐。

    3/4 锅中再倒入少许油,加热后倒入蚕豆和木耳翻炒片刻,加少许盐。

  • 倒入炒好的鸡蛋翻炒一下即可。

    4/4 倒入炒好的鸡蛋翻炒一下即可。

  • 小贴士

    蛋液中加入几滴黄酒可去腥,使炒出的鸡蛋更鲜美。此菜肴快速烹炒可保持蚕豆青绿

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