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蒜泥油菜
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蒜泥油菜

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作者: 可乐
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备油菜。

    1/10 准备油菜。

  • 准备调料。

    2/10 准备调料。

  • 油菜洗净后,放入开水中焯烫一下,中间加入盐和几滴油。

    3/10 油菜洗净后,放入开水中焯烫一下,中间加入盐和几滴油。

  • 焯至稍微变软捞出。

    4/10 焯至稍微变软捞出。

  • 放到冷水中过一下水再控干水分。

    5/10 放到冷水中过一下水再控干水分。

  • 蒜切成末,油菜切段。

    6/10 蒜切成末,油菜切段。

  • 锅中倒适量油,放入蒜末中火炒香。

    7/10 锅中倒适量油,放入蒜末中火炒香。

  • 然后倒入油菜大火迅速翻炒几下关火。

    8/10 然后倒入油菜大火迅速翻炒几下关火。

  • 最后加入盐和蔬之鲜利用锅中余温翻炒盛出。

    9/10 最后加入盐和蔬之鲜利用锅中余温翻炒盛出。

  • 成品。

    10/10 成品。

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