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用了猪油爆炒花菜,特香
1/8 花菜洗净切块备用
2/8 热锅倒猪油烧热爆香蒜泥
3/8 倒花菜翻炒均匀
4/8 炒到7分熟再加调料
5/8 加料酒2勺,酱油一勺,清水4勺翻炒均匀
6/8 盖盖焖一分钟
7/8 加味精,葱花翻炒均匀即可
8/8 装盘成品图
加4勺水,焖一分钟能让花菜保持嫩的口感