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1/36 在模具内表面涂抹一层黄油；
2/36 将面粉均匀的裹在上面，再倒出多余的面粉；
3/36 将黄油在室温中软化， 加入糖粉，咖啡粉；
4/36 用电动搅拌器搅拌均匀；
5/36 再分次加入鸡蛋，将它们搅拌均匀；
6/36 加入酸奶将它们搅拌均匀；
7/36 在混合液中加入过了筛的低筋面粉， 泡打粉， 将它们搅拌均匀；
8/36 搅拌均匀后倒入准备好的模具中；
9/36 放入180度约热好烤箱，中下层， 40分钟，拿出来放凉脱模；
10/36 将6寸蛋糕放在8寸的大蛋糕上，用小刀将多余的蛋糕去掉，修整成锥形为裙摆装；
11/36 将芭比娃娃的身子用锡纸包好，再将手和头用保鲜袋套上；
12/36 将蛋清，糖粉和软化的黄油放入容器中；
13/36 将它们搅拌均匀制作出蛋白糖霜；
14/36 在下层蛋糕上面抹上蛋白糖霜，将两个蛋糕叠放好成裙摆；
15/36 在蛋糕的表面涂抹上蛋白糖霜；
16/36 用翻糖准备几个小的三角形；
17/36 贴在蛋糕底部作为群摆的支撑点；
18/36 准备好一长方形的翻糖， 做芭比的上装；
19/36 用翻糖包住芭比的身体， 从后面粘贴上；
20/36 剪两根细长条做为肩带；
21/36 将整理好的芭比放入蛋糕中间；
22/36 擀张大圆片准备将蛋糕覆盖；
23/36 再擀张大圆片从前侧覆盖；
24/36 稍作整理，减去多余的边；
25/36 将部分翻糖放入模具中，用不沾擀面杖擀平；
26/36 拿出后剪去旁边多余的边；
27/36 同样的方法做其他试样；
28/36 将做好的翻糖花随意的粘在裙摆上；
29/36 取一块白色的糖皮按压成小花；
30/36 中间点粘上珍珠糖；
31/36 将它们依次粘在腰间的接缝上；
32/36 再同样做个小些的花朵，粘贴在肩带上；
33/36 用大小相间的模具按压下，取出一圆圈后剪开；
34/36 粘在裙底做花边；
35/36 再做最后的整理；
36/36 可爱的芭比娃娃就完成了。
1. 做蛋糕时应提前将模具处理好，先抹上一层黄油后倒入些粉，让它们均匀的粘在模具内表面，再将多余的粉倒出， 这样就能很方便最后脱模；
2. 方子给的是一个8寸的量，虽然上面是个6寸的，但这芭比娃娃的腿确实是很长，就连两个到她的腰都很困难， 所以宁愿多点， 总比少好；
3. 做芭比第一个重点在于将两个蛋糕叠加后要修剪好蛋糕体，让它能有完美的曲线，这要慢慢地做，多做几次就好；
4. 做芭比娃娃要先将头发盘好， 身子用锡纸包裹， 头部用保鲜袋套住， 这样更卫生；
5. 在裙摆下分别安上小三角锥型，是为了让裙子撑起来更漂亮，也可以用蛋糕体做；
6. 圆片尽量擀着大一些，这样你就能用整张圆片为裙摆，虽然难度大，但会更好看一些；
7. 裙摆上装饰可以自己随意设计，这次我用了出国刚买回来的新模具，觉得用它装饰在裙上有点厚，不过这样更立体。
