保存到手机
看更多做法
5.7万点赞 · 13收藏
2.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名47.6万
1天
辣味
初级
其他
其他
其他
1/9 鸡脖子洗净斩段。
2/9 准备好茶叶包（因为我用的是茶叶蛋的料包，里面有花椒，大料，香叶，桂皮等香料，我就没再准备）。
3/9 大葱切段。
4/9 锅内注水，下入鸡脖子，料包，大葱段，适量老抽，盐，开火煮开。
5/9 鸡脖子煮至入味软烂捞出，在卤汁中浸泡一夜，让其再充分入味。
6/9 卤制一夜的鸡脖子已经很入味了，油锅烧热，下入蒜末炒出蒜香。
7/9 下入干红辣椒末炸香，一定小火，否则辣椒会糊。
8/9 下入鸡脖子煸炒，很干也不要紧，翻炒大约五分钟后，加适量鸡精调味。
9/9 最后撒上芝麻即可。
