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15分钟
家常味
初级
其他
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1/10 材料：瘦肉。
2/10 材料：青椒、豆皮、葱。
3/10 瘦肉切丝用料酒,盐,生抽,淀粉拌匀腌制20分钟。
4/10 豆皮、青椒切丝，葱切段。
5/10 锅烧热倒油，将瘦肉炒至发白后装起备用。
6/10 锅里继续用余油烧热，下葱段炒香。
7/10 放豆皮入锅翻炒几下。
8/10 下生抽、白糖及少量水焖5分钟左右后下青椒炒匀。
9/10 放入炒好的肉片，放胡椒粉，盐炒匀即可。
10/10 装盘。。。
