自制上海特色葱油饼

做法 将做法保存到手机

• 1/9 将面粉、盐、油放入一个干净的盆中,随后到入热水,用筷子搅拌成雪花状.

• 

  2/9 接着倒入冷水,用手揉面,揉至表面光滑成团.
  

• 3/9 揉好的面团用保鲜膜包好醒面1小时.
  

• 4/9 醒面时将花生酱用1:1的温水化开,调入盐调匀.
  

• 5/9 醒好的面拿来分成6份.擀成长圆形面片.

• 

  6/9 将准备好的花生酱抹在面片上.再撒上葱花,卷成筒形,

• 

  7/9 再把面筒压扁成饼状.
  

• 

  8/9 把饼放进抹了少许油的平底锅内,小火两面煎成微黄.
  

• 9/9 再在饼上刷少许油,入预热160度拷箱中层10分钟,黄灿灿、香喷喷的葱油饼出炉啦.

点击展开全部9个步骤