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肉碎白菜饼
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肉碎白菜饼

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作者: 老菜
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型辣味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 牛肉碎,香葱(肉碎可换肉末或者不放)

    1/6 牛肉碎,香葱(肉碎可换肉末或者不放)

  • 白菜切丝晾干,要晾干否则出水

    2/6 白菜切丝晾干,要晾干否则出水

  • 白菜丝,牛肉碎,香葱,盐,鸡精,胡椒粉,辣椒油,喜欢辣可以多多放。搅拌均匀

    3/6 白菜丝,牛肉碎,香葱,盐,鸡精,胡椒粉,辣椒油,喜欢辣可以多多放。搅拌均匀

  • 面加温水揉成面团放置20分钟后再揉,这样面能光滑,揉的比较均匀

    4/6 面加温水揉成面团放置20分钟后再揉,这样面能光滑,揉的比较均匀

  • 擀开,白菜馅铺进去,要均匀,喜欢鸡蛋可以放一个进去,四边叠上防止漏水

    5/6 擀开,白菜馅铺进去,要均匀,喜欢鸡蛋可以放一个进去,四边叠上防止漏水

  • 然后折三下成如图,用手拍拍里面的气,稍微擀一下,上锅蒸15—20分钟即可

    6/6 然后折三下成如图,用手拍拍里面的气,稍微擀一下,上锅蒸15—20分钟即可

  • 小贴士

    蔬菜可换,肉碎也可换,放火腿丁也好吃

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