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美味鲩鱼
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美味鲩鱼

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作者: 电竞小子
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 鲩鱼洗净切成双连薄片,金针菇切除根部相连的部分后洗净备用。

    1/5 鲩鱼洗净切成双连薄片,金针菇切除根部相连的部分后洗净备用。

  • 鱼片加入腌料搅匀,腌制5分钟。

    2/5 鱼片加入腌料搅匀,腌制5分钟。

  • 锅烧热油至七成热,加放鱼片滑熟捞出。

    3/5 锅烧热油至七成热,加放鱼片滑熟捞出。

  • 炒锅洗净,高汤放入姜丝和胡萝卜条,调入料酒大火烧开。

    4/5 炒锅洗净,高汤放入姜丝和胡萝卜条,调入料酒大火烧开。

  • 加入金针菇及鱼片略煮后加入调料即可。

    5/5 加入金针菇及鱼片略煮后加入调料即可。

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