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五果汤是人们最爱的传统宵夜之一。同时也是民间的传统保健食品。天气干燥,皮肤爆裂,必须先调理好五脏六腑。此汤能滋润心.肝.脾.肺,调理肠胃,祛斑,瘦脸,有利水消肿,同时也有节食的效果。最宜秋冬时节饮用。
1/7 粥料堂—五果汤
2/7 食材准备:薏苡仁50克,莲子30克,赤小豆30克,芡实米10克,桂圆30克,糯米与大米适量,冰糖10克。
3/7 薏米仁,莲子,赤小豆,芡实米煮前浸泡一夜。
4/7 锅内加适量的水烧开,放入薏苡仁,莲子,赤小豆,芡实米。
5/7 依次放入适量糯米和大米,煮半小时。
6/7 桂圆剥壳,与冰糖同时放入锅内,中小火煮约20分钟即可。
7/7 成品图
如果忘记提前泡米,可以采用高压锅,或延长煮粥的时间;
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冰糖的用量根据个人口味调节。