山药大枣生姜粥

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  1/4 山药洗净去皮，切小丁。大枣洗净，去核。生姜去皮，切片。

• 2/4 大米洗净，泡上30分钟。

• 3/4 电饭锅放水，烧开后，放入大米，大火煮开。

• 4/4 放山药、大枣、生姜，开锅后，转小火，煮40分钟至米烂即可。

小贴士

1、煮粥时水要一次加够。不要中途添水，否则粥会在黏稠度和浓郁香味上大打折扣。
2、水开后，转小火煮，要用勺子不停地搅动，这样熬出来的粥才黏，还可以防止糊锅。