保存到手机
看更多做法
9.0万点赞 · 915收藏
11.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6.0万
15分钟
甜味
初级
甜点
烘焙
其他
1/24 先准备好原料
2/24 先准备好原料
3/24 用手按压均匀，成为黄色面团
4/24 第一步先做黄色内芯。取一个干净的盆，将黄油60克、糖粉40克、低筋面粉110克、蛋液20克、黄豆粉10克全部混合在一起
5/24 第一步先做黄色内芯。取一个干净的盆，将黄油60克、糖粉40克、低筋面粉110克、蛋液20克、黄豆粉10克全部混合在一起
6/24 用手按压均匀，成为黄色面团
7/24 最后做巧克力面团。将剩下的黄油30克、糖粉20克、低筋面粉60克、蛋液10克、可可粉5克混合。按压均匀成巧克力面团
8/24 接下来做绿色面团。将盘洗干净擦干，同样将黄油60克、糖粉40克、低筋面粉110克、蛋液20克、抹茶粉10克混合在一起
9/24 同样用手按压，成为绿色面团
10/24 同样用手按压，成为绿色面团
11/24 首先取过黄色的面团搓成大小均匀的圆条，放入冷冻室冻30分钟
12/24 最后做巧克力面团。将剩下的黄油30克、糖粉20克、低筋面粉60克、蛋液10克、可可粉5克混合。按压均匀成巧克力面团
13/24 接下来做绿色面团。将盘洗干净擦干，同样将黄油60克、糖粉40克、低筋面粉110克、蛋液20克、抹茶粉10克混合在一起
14/24 首先取过黄色的面团搓成大小均匀的圆条，放入冷冻室冻30分钟
15/24 接着将冻硬的黄色面团取出，均匀的包上绿色面团，再送入冷冻室再冻30分钟
16/24 接着将冻硬的黄色面团取出，均匀的包上绿色面团，再送入冷冻室再冻30分钟
17/24 最后将面团取出均匀包上巧克力面团，再冻30分钟后
18/24 最后将面团取出均匀包上巧克力面团，再冻30分钟后
19/24 然后将冻硬的面团取出，用刀切出厚薄均匀的片，摆入铺了烤纸的烤盘
20/24 然后将冻硬的面团取出，用刀切出厚薄均匀的片，摆入铺了烤纸的烤盘
21/24 饼干都切好后就要开始粘芝麻啦！将适量芝麻用蛋液沾湿，开始一粒一粒往饼干的黄色部分上沾
22/24 饼干都切好后就要开始粘芝麻啦！将适量芝麻用蛋液沾湿，开始一粒一粒往饼干的黄色部分上沾
23/24 将沾好芝麻的饼干送入烤箱，上下火华氏度330，摄氏度165-175烤约20分钟
24/24 将沾好芝麻的饼干送入烤箱，上下火华氏度330，摄氏度165-175烤约20分钟
如果芝麻沾不上去可以稍微沾一点水，这样烤好才不会掉哦。。
