猕猴桃曲奇的做法_菜谱_香哈网
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猕猴桃曲奇
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猕猴桃曲奇

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作者: 天华小哥哥
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 先准备好原料

    1/24 先准备好原料

  • 先准备好原料

    2/24 先准备好原料

  • 用手按压均匀,成为黄色面团

    3/24 用手按压均匀,成为黄色面团

  • 第一步先做黄色内芯。取一个干净的盆,将黄油60克、糖粉40克、低筋面粉110克、蛋液20克、黄豆粉10克全部混合在一起<br/>

    4/24 第一步先做黄色内芯。取一个干净的盆,将黄油60克、糖粉40克、低筋面粉110克、蛋液20克、黄豆粉10克全部混合在一起

  • 第一步先做黄色内芯。取一个干净的盆,将黄油60克、糖粉40克、低筋面粉110克、蛋液20克、黄豆粉10克全部混合在一起

    5/24 第一步先做黄色内芯。取一个干净的盆,将黄油60克、糖粉40克、低筋面粉110克、蛋液20克、黄豆粉10克全部混合在一起

  • 用手按压均匀,成为黄色面团

    6/24 用手按压均匀,成为黄色面团

  • 最后做巧克力面团。将剩下的黄油30克、糖粉20克、低筋面粉60克、蛋液10克、可可粉5克混合。按压均匀成巧克力面团

    7/24 最后做巧克力面团。将剩下的黄油30克、糖粉20克、低筋面粉60克、蛋液10克、可可粉5克混合。按压均匀成巧克力面团

  • 接下来做绿色面团。将盘洗干净擦干,同样将黄油60克、糖粉40克、低筋面粉110克、蛋液20克、抹茶粉10克混合在一起<br/>

    8/24 接下来做绿色面团。将盘洗干净擦干,同样将黄油60克、糖粉40克、低筋面粉110克、蛋液20克、抹茶粉10克混合在一起

  • 同样用手按压,成为绿色面团

    9/24 同样用手按压,成为绿色面团

  • 同样用手按压,成为绿色面团

    10/24 同样用手按压,成为绿色面团

  • 首先取过黄色的面团搓成大小均匀的圆条,放入冷冻室冻30分钟

    11/24 首先取过黄色的面团搓成大小均匀的圆条,放入冷冻室冻30分钟

  • 最后做巧克力面团。将剩下的黄油30克、糖粉20克、低筋面粉60克、蛋液10克、可可粉5克混合。按压均匀成巧克力面团<br/>

    12/24 最后做巧克力面团。将剩下的黄油30克、糖粉20克、低筋面粉60克、蛋液10克、可可粉5克混合。按压均匀成巧克力面团

  • 接下来做绿色面团。将盘洗干净擦干,同样将黄油60克、糖粉40克、低筋面粉110克、蛋液20克、抹茶粉10克混合在一起

    13/24 接下来做绿色面团。将盘洗干净擦干,同样将黄油60克、糖粉40克、低筋面粉110克、蛋液20克、抹茶粉10克混合在一起

  • 首先取过黄色的面团搓成大小均匀的圆条,放入冷冻室冻30分钟

    14/24 首先取过黄色的面团搓成大小均匀的圆条,放入冷冻室冻30分钟

  • 接着将冻硬的黄色面团取出,均匀的包上绿色面团,再送入冷冻室再冻30分钟

    15/24 接着将冻硬的黄色面团取出,均匀的包上绿色面团,再送入冷冻室再冻30分钟

  • 接着将冻硬的黄色面团取出,均匀的包上绿色面团,再送入冷冻室再冻30分钟

    16/24 接着将冻硬的黄色面团取出,均匀的包上绿色面团,再送入冷冻室再冻30分钟

  • 最后将面团取出均匀包上巧克力面团,再冻30分钟后

    17/24 最后将面团取出均匀包上巧克力面团,再冻30分钟后

  • 最后将面团取出均匀包上巧克力面团,再冻30分钟后

    18/24 最后将面团取出均匀包上巧克力面团,再冻30分钟后

  • 然后将冻硬的面团取出,用刀切出厚薄均匀的片,摆入铺了烤纸的烤盘

    19/24 然后将冻硬的面团取出,用刀切出厚薄均匀的片,摆入铺了烤纸的烤盘

  • 然后将冻硬的面团取出,用刀切出厚薄均匀的片,摆入铺了烤纸的烤盘

    20/24 然后将冻硬的面团取出,用刀切出厚薄均匀的片,摆入铺了烤纸的烤盘

  • 饼干都切好后就要开始粘芝麻啦!将适量芝麻用蛋液沾湿,开始一粒一粒往饼干的黄色部分上沾

    21/24 饼干都切好后就要开始粘芝麻啦!将适量芝麻用蛋液沾湿,开始一粒一粒往饼干的黄色部分上沾

  • 饼干都切好后就要开始粘芝麻啦!将适量芝麻用蛋液沾湿,开始一粒一粒往饼干的黄色部分上沾

    22/24 饼干都切好后就要开始粘芝麻啦!将适量芝麻用蛋液沾湿,开始一粒一粒往饼干的黄色部分上沾

  • 将沾好芝麻的饼干送入烤箱,上下火华氏度330,摄氏度165-175烤约20分钟

    23/24 将沾好芝麻的饼干送入烤箱,上下火华氏度330,摄氏度165-175烤约20分钟

  • 将沾好芝麻的饼干送入烤箱,上下火华氏度330,摄氏度165-175烤约20分钟

    24/24 将沾好芝麻的饼干送入烤箱,上下火华氏度330,摄氏度165-175烤约20分钟

  • 小贴士

    如果芝麻沾不上去可以稍微沾一点水,这样烤好才不会掉哦。。

    作者: 天华小哥哥

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