酸奶果味慕斯

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  1/15 这是全部的材料

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  2/15 奥利奥饼干去掉夹心，装在食品袋内用擀面杖打碎。

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  3/15 黄油用微波炉化了，加入奥利奥碎末中搅拌均匀，倒入模具，压实，放入冰箱冷冻半小时。

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  4/15 酸奶100毫升与抹茶粉混合均匀，草莓汁与100毫升酸奶混合均匀（忘记拍照片了）。

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  5/15 吉利丁片加入桃罐头汁隔水融化。

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  6/15 淡奶油加糖和柠檬汁（3滴）打到湿性发泡

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  7/15 黄桃切丁与打好的一半淡奶油混合，加入四分之一融化好的吉利丁片，搅拌均匀。倒入模具，冷冻室放置基本凝固。依次加入混合好的抹茶慕斯，冷冻室放置表面凝固，草莓慕斯加入吉利丁混合液冷冻室凝固、剩下另一半淡奶油加入吉利丁液混合均匀，操作办法同上。

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  8/15 QQ糖加入草莓果汁，隔水融化。

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  9/15 将融化好的QQ糖冷却后倒入模具。冰箱冷藏12小时。

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  10/15 装饰上水果，完工了！

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  11/15 侧面图从下到上黑、白、绿、粉、白、红，呵呵，很漂亮吧。

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  12/15 另一个角度再来一张。

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  13/15 家宴，好多好吃的啊。

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  14/15 被摆在中间了哦，嘿嘿。

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  15/15 妈妈很开心，开始切蛋糕咯。

小贴士

1、酸奶里还是应该加点淡奶油的，不加的话会影响口感的，这次淡奶油不够，所以我没加。
2、因为这几种口味的慕斯制作时间间隔比较长，吉利丁片应该分次融化，这次因为缺少经验一次都融化了，害的我一直把吉利丁放在温水里保温，省得凝固了。

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