扁豆丝烧山丁

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  1/4 准备材料。

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  2/4 扁豆切丝，山药去皮切丁泡盐水中。

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  3/4 锅内放油，烧七成热，放够山药入味的盐倒入山药丁爆2分钟推到锅边，再放够扁豆入味的盐，倒入扁豆炒至变软，颜色变深和上山药翻炒出锅。

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  4/4 很不错的一道快手菜，营养丰富。