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1/4 将猪肉切丝,加盐,料酒,淀粉抓匀;芹菜摘去叶切寸段,香干斜切成薄片。
2/4 锅加油,将肉丝滑散盛出。
3/4 再加少许油,加入葱姜蒜,放入芹菜和香干炒匀,加入盐。
4/4 加入炒好的肉丝,放入少许鸡精炒匀,即可。