蒜油丝瓜的做法_菜谱_香哈网
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蒜油丝瓜
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蒜油丝瓜

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作者: 逸春子35
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 主辅料:丝瓜、大蒜。

    1/10 主辅料:丝瓜、大蒜。

  • 把大蒜切末(米粒大小即可)。

    2/10 把大蒜切末(米粒大小即可)。

  • 丝瓜去皮、洗净、切条。

    3/10 丝瓜去皮、洗净、切条。

  • 锅烧开水,放入丝瓜条焯熟。

    4/10 锅烧开水,放入丝瓜条焯熟。

  • 捞出后,加盐、味精。

    5/10 捞出后,加盐、味精。

  • 加少许醋,拌匀后腌渍10分钟入味。

    6/10 加少许醋,拌匀后腌渍10分钟入味。

  • 把腌渍好的丝瓜条摆入盘中备用。

    7/10 把腌渍好的丝瓜条摆入盘中备用。

  • 起锅热油,放入蒜末。

    8/10 起锅热油,放入蒜末。

  • 要用小火煸炒,炒至蒜末微黄即可。

    9/10 要用小火煸炒,炒至蒜末微黄即可。

  • 将其浇汁备用的丝瓜条上,拌匀即可食用。

    10/10 将其浇汁备用的丝瓜条上,拌匀即可食用。

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