青菜栗子

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  1/9 栗子煮熟后去外壳，立刻用冷水浸泡。

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  2/9 然后剥皮切小块。

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  3/9 青菜洗净，蒜切片。

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  4/9 锅里倒少许油把蒜片煸香。

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  5/9 煸香后把青菜沥干水分放入，加少许盐翻炒。

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  6/9 炒到微软后关火乘出。

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  7/9 一般超市里都有卖的鸡汤浓缩粉（或者浓汤宝，鸡汤都可以），加水调匀。

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  8/9 然后放入锅内等烧开后，再把切块的栗子放入稍稍煮下即可。

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  9/9 喜欢可以试试：

小贴士

板栗怎么去皮教你六个方法快速去掉板栗皮
    1.热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，内皮即随栗子壳一起脱落。

    2.  冰箱冷冻法：栗子煮熟冷却后，放入冰箱内冷冻两小时，这样剥起来既快，栗子肉又完整。

    3.微波炉加热法：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，内皮和栗肉即会自动脱离。用此方法去内皮前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。
  

    4.热胀冷缩法：剥出栗子的外壳后，将栗子放入沸水中煮3--5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3--5分钟。

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