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栗子扒白菜

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栗子含有大量的淀粉质和蛋白质,有“干果之王”的美称,配以白菜做出了一道色泽亮丽、老少皆宜的营养家常菜

作者: 千里駒
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 白菜瓣开每片叶子清洗干净

    1/15 白菜瓣开每片叶子清洗干净

  • 沸水下油、盐、下白菜灼软身

    2/15 沸水下油、盐、下白菜灼软身

  • 夹起沥水备用

    3/15 夹起沥水备用

  • 将白菜卷起来

    4/15 将白菜卷起来

  • 卷好后码在盘子上

    5/15 卷好后码在盘子上

  • 小锅下栗子煮熟捞起备用

    6/15 小锅下栗子煮熟捞起备用

  • 热锅下油、下姜丝、花椒

    7/15 热锅下油、下姜丝、花椒

  • 炒香

    8/15 炒香

  • 下料酒、豉油、水

    9/15 下料酒、豉油、水

  • 下糖、栗子煮一会

    10/15 下糖、栗子煮一会

  • 下盐调味,下生粉水勾芡

    11/15 下盐调味,下生粉水勾芡

  • 淋在白菜卷上

    12/15 淋在白菜卷上

  • 撒上已切丝的红辣椒

    13/15 撒上已切丝的红辣椒

  • 一道美味的栗子扒白菜就做好了

    14/15 一道美味的栗子扒白菜就做好了

  • 我是千里駒,来香哈一起交流吧!

    15/15 我是千里駒,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    1、不爱吃辣的可以不下花椒和红辣椒
    2、白菜要煮至软熟才能卷起来

    作者: 千里駒

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