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可能有人会觉得带鱼扒白菜，白菜会有鱼腥味，其实尝试一下就会知道，不会有鱼腥味，而且味道鲜美。
25分钟
鱼香
中级
其他
其他
其他
1/12 带鱼摘洗干净切段
2/12 白菜切片
3/12 带鱼用厨房用纸吸干水分
4/12 锅中烧油下带鱼煎炸
5/12 两面煎制金黄捞出备用
6/12 锅中烧油下花椒大料爆香
7/12 爆香葱姜蒜红椒
8/12 下白菜片翻炒
9/12 加海鲜酱油，醋，糖，料酒翻炒，加一碗高汤。
10/12 加炸好的带鱼翻炒均匀，小火慢炖。
11/12 汤汁少许时加盐，鸡粉即可。
12/12 盛盘
带鱼先煎炸，再炖味道更鲜美。
