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糖炒栗子
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糖炒栗子

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朋友从怀柔摘的板栗,昨晚送了一箱过来,于是就用烤箱烤了糖炒栗子,晚上做的光不太好,但是味道很赞哦!

作者: 四夕
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 将板栗清洗干净,表面晾干。

    1/9 将板栗清洗干净,表面晾干。

  • 用刀子在板栗鼓起的圆圆的这一侧切个小口,一定要小心手。

    2/9 用刀子在板栗鼓起的圆圆的这一侧切个小口,一定要小心手。

  • 最好是把板栗放在砧板上,用刀刃靠下的地方切下去,不容易打滑。

    3/9 最好是把板栗放在砧板上,用刀刃靠下的地方切下去,不容易打滑。

  • 将拉过小口子的板栗拌入少许食用油,搅拌均匀,确保每个表面都有油即可。

    4/9 将拉过小口子的板栗拌入少许食用油,搅拌均匀,确保每个表面都有油即可。

  • 200度烤箱预热五分钟,这时候把烤盘上铺上锡纸,把板栗均匀摆好。

    5/9 200度烤箱预热五分钟,这时候把烤盘上铺上锡纸,把板栗均匀摆好。

  • 200度十五分钟。

    6/9 200度十五分钟。

  • 快到时间时,用热水把白糖融化开,水不要太多,浓浓的比较好。然后用刷子均匀的刷在每个栗子表面。

    7/9 快到时间时,用热水把白糖融化开,水不要太多,浓浓的比较好。然后用刷子均匀的刷在每个栗子表面。

  • 继续烤制六七分钟。

    8/9 继续烤制六七分钟。

  • 时间到,栗子都开开了,色泽油亮,味道超赞!

    9/9 时间到,栗子都开开了,色泽油亮,味道超赞!

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