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素三丝
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素三丝

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作者: 默认的魔人
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型清淡
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 白萝卜、胡萝卜分别去皮洗净切丝,芹菜梗洗净切丝。

    1/9 白萝卜、胡萝卜分别去皮洗净切丝,芹菜梗洗净切丝。

  • 葱切长段、蒜切片、姜切丝备用。

    2/9 葱切长段、蒜切片、姜切丝备用。

  • 胡萝卜、芹菜、白萝卜丝分别入沸水中略焯捞出过冷水至凉。

    3/9 胡萝卜、芹菜、白萝卜丝分别入沸水中略焯捞出过冷水至凉。

  • 炒锅加油烧热放入葱段、姜丝、蒜片爆香。

    4/9 炒锅加油烧热放入葱段、姜丝、蒜片爆香。

  • 再放入三丝煸炒1分钟。

    5/9 再放入三丝煸炒1分钟。

  • 加盐调味。

    6/9 加盐调味。

  • 加入鸡粉炒均匀。

    7/9 加入鸡粉炒均匀。

  • 再淋入少许白醋翻炒匀。

    8/9 再淋入少许白醋翻炒匀。

  • 最后用水淀粉勾一层薄芡即可出锅装盘。

    9/9 最后用水淀粉勾一层薄芡即可出锅装盘。

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