蚝油炒洋葱牛肉的做法_菜谱_香哈网
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蚝油炒洋葱牛肉
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蚝油炒洋葱牛肉

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作者: Zh为明天
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 先把牛肉切片,用生粉、生抽、白糖、胡椒粉腌约二十分钟待用。

    1/8 先把牛肉切片,用生粉、生抽、白糖、胡椒粉腌约二十分钟待用。

  • 芹菜切段之后开水焯熟待用。

    2/8 芹菜切段之后开水焯熟待用。

  • 烧热锅倒入少许橄榄油放入洋葱炒片刻盛起。

    3/8 烧热锅倒入少许橄榄油放入洋葱炒片刻盛起。

  • 继续使用油锅放入姜片炒片刻。

    4/8 继续使用油锅放入姜片炒片刻。

  • 然后将腌好的牛肉倒入大火翻炒。

    5/8 然后将腌好的牛肉倒入大火翻炒。

  • 放入两勺子蚝油炒均匀。

    6/8 放入两勺子蚝油炒均匀。

  • 将焯过的芹菜加入。

    7/8 将焯过的芹菜加入。

  • 再把洋葱加入一起炒均匀,放少许盐、鸡精即可熄火上碟。

    8/8 再把洋葱加入一起炒均匀,放少许盐、鸡精即可熄火上碟。

  • 小贴士

    牛肉已经用生抽腌过,还有炒的时候也加了蚝油,所以调味的时候不必放太多盐。

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