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1小时
家常味
中级
其他
蒸
其他
1/14 茄子、粉条
2/14 将肉馅搅好备用
3/14 面发好待用
4/14 将茄子切成小颗粒
5/14 粉条泡好切碎
6/14 锅烧热后，放姜蒜粒下锅爆香
7/14 再放进肉末进行煸炒
8/14 煸炒散籽后烹入料酒去腥
9/14 再倒上酱油给肉末上色
10/14 炒一会后，加入茄子粒和粉条碎翻炒均匀
11/14 这时把五香粉，花椒粉，胡椒粉倒进锅里给肉馅调味，翻炒均匀后起锅即可（馅料）
12/14 包的肉馅就做好了
13/14 把发好的面分成小剂子，擀开后包上以上馅料即可（这部分图省略）
14/14 包好的包子放进刷了油的蒸锅里蒸上20分钟包子蒸好后过3分钟后再揭开盖，一锅热气腾腾的包子就出锅了
