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1/3 鸡蛋打散点入少许料酒和油再次打匀，烧热油倒入蛋液炒碎盛出备用；
2/3 西红柿洗净切小丁，油烧热倒入西红柿大火快炒一小会；
3/3 倒入炒好的鸡蛋，点盐和鸡精适量炒匀，撒上葱花关火盛出即可。
我不大喜欢做这道菜的时候放白糖，喜欢甜一点的也可以加适量的糖……
15分钟
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