卤蛋五花肉

做法 将做法保存到手机

• 1/5 鸡蛋煮熟，剥皮后在鸡蛋上划几刀

• 2/5 五花肉切块放入淀粉拌匀，藕切小段，木耳洗净，葱切段，姜切片备用

• 3/5 锅中放油放入白糖，熬制白糖冒大泡放入五花肉，放葱姜辣椒八角，料酒，老抽

• 4/5 炒大概五分钟，放入没过肉的热水，可以多放点，因为要炖一段时间

• 5/5 看汤汁剩的不太多的时候放入藕，木耳，鸡蛋，放入盐，炖一会儿，大火收汁即可

小贴士

要在鸡蛋上划上几刀以便容易入味。

作者: 雁卉Sama8