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1/10 准备食材
2/10 洗净切好
3/10 瘦肉里放入淀粉和酱油拌匀,腌一下
4/10 锅里放油烧热,放入姜丝和花椒
5/10 先放入肥肉炒出油再放入瘦肉炒变色
6/10 放入豆瓣酱炒出红油
7/10 放入蒜台炒到熟时
8/10 放入盐和味精
9/10 炒匀关火
10/10 出锅上桌
不要炒的太久