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15分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/4 牛排在卖肉那里炖小块，用热水清洗干净。入油锅煎炒！
2/4 炒至牛肉没有血水，肉质干，出油时就放入切段的葱姜蒜辣椒，花椒粉，整颗大料，继续煸炒。
3/4 配料炒出香味后加入酱油，盐，搅拌均匀。倒入电高压锅里（炒锅里加水烧开后把水也倒入电高压锅里）。盖盖，调至难煮食物，豆类！（我为了肉炖的更软，选择了豆类）
4/4 等高压锅到时间了，把所有肉重新倒入炒锅里，放入切块儿的红薯炖熟。搅拌汤至粘稠，就可以了！
牛排也可以用开水抄下。去血水。
我为了牛排炖的更加软烂，所以选择了豆类，如果喜欢有嚼劲的可以适当短点时间！
